El camote o patata dulce, como le dicen en algunos lugares, es súper
nutritivo. Según Sascha Fitness, el camote tiene alto contenido de
antioxidantes, vitamina C y fibra.
Esta receta es muy, pero muy sencilla!!! Es ideal para servirla como acompañante de
cualquier plato principal.
Ingredientes:
1-
Un camote.
2-
Canela.
3-
Nuez moscada.
Preparación:
1-
Cortar el camote en ruedas
y luego a la mitad, para que te queden en forma de media luna (como en la
foto).
2-
Colocar las rebanadas
de camote sobre una bandeja (charola) antiadherente.
3-
Polvorear con un poco
de canela y nuez moscada.
4-
Hornear a fuego medio
por 30 minutos aproximadamente.
SUGERENCIA: yo pincelé
la bandeja con un poquito de aceite de maní (cacahuate). Les agrega un toque
especial.
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